对红洋酒们来说，风格的干净是超时空执着。一份干净，一般情况下决定于于桃子汁高温后放凉部门的热效率与平衡。是否能有效地调控如煮玉米棒或卷心菜一样的二甲基硫（DMS）有味道，影响到红洋酒不可能的吃上去行为 。沈氏科持同轴防水套管红洋酒放凉热传导器，高效能热传导、肉制品阶安会、优异性价，为环球酿制行业保证正规的放凉满足实施方案。

麦牙汁煮开后要在短时间变凉，以限制二甲基硫（DMS）等不合格品风格物料的存在。若水冷却流速不足够，造成的DMS水分含量超过了100–150μg/L，啤易存在如此熟瓜果的油漆味，印象整个口感上。

測試表示，在保压水体温为9°C时，50升桃子君汁从100°C降为酵不适合的20°C只需4分上下，降为13°C也仅需8分。

相比于专业啤厂通常用的条式板换器，沈氏新材料技术同轴钢套管板换器在保护超性能指标的同一时间，更封胶大中小企业型制酒景象的实际的标准。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。